July 2020

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[Nouveauté] Thin Julienne Peeler de Yoshita Handi-Design Studio a été ajouté.
https://www.shokunin.com/fr/yoshita/peeler.html

Permet de couper en fines lamelles les aliments, d'une épaisseur adaptée pour les plats avec des légumes crus. Coupe en fine épaisseur et en longueur, ce qui n'est pas toujours évident de faire avec le couteau. Recommandé pour les salades, les décorations pour le sashimi ou encore des nouilles faits de légumes.



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Un ami qui a acheté Tojiki Tonya's Oven Plate nous a présenté le castella à base de farine de riz. Un grand castella moelleux qui apparaît dans le livre d'images "Guri to Gura" a été créé. Castella avec une douceur douce est recommandé pour les collations et le petit-déjeuner.

Plaque de four de TOJIKI TONYA
https://www.shokunin.com/fr/tojikitonya/banko.html
Plate Cherry L de Sonobe Sangyo
https://www.shokunin.com/fr/sonobe/plate.html
Pot de Paille Stand L de Honma Kazuo Shoten
https://www.shokunin.com/fr/honma/nabeshiki.html
Recette (veuillez utiliser Google Translate)
https://satomi.social/art/5756