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[Presse-agrume de la maison Azmaya]

Il est fabriqué avec de la glaise Amakusa de la préfecture de Kumamoto.

Grâce au modelage convexe et pointu du cône, on peut sans effort, extraire jusqu’aux dernières gouttes du fruit. Le récipient sous le presse-agrume permet de créer par soi-même des sauces originales auxquelles on peut ajouter du vinaigre , du saké, ou de la sauce de soja.

Au printemps et en été, on peut l’utiliser pour fabriquer des jus de fruits pour le petit-déjeuner et en automne et en hiver, on peut aussi fabriquer avec de la sauce pour accompagner les mets qu’on déguste.
https://www.shokunin.com/fr/azmaya/juicer.html