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[Goûtez les fleurs de cerisier]

Les cerisiers en fleurs sont la plus grande joie de cette période de l'année. Cette année, les cerisiers fleurissent plus tard que d'habitude dans de nombreux lieux, et les prévisions météorologiques donnent des informations sur la floraison des cerisiers dans tout l'archipel chaque jour, en cette saison de l'annee et même dans les conversations, les gens disent : "La floraison est tardive cette année. Quand fleuriront-elles ?" Le thème des cerisiers en fleur est toujours un sujet de conversation. De nombreux Japonais, ainsi que des étrangers, viennent au Japon pour profiter de cette période de l'année, et on a l'impression que le monde entier attend la floraison des cerisiers au Japon.

Saviez-vous que vous pouvez apprécier les cerisiers en fleurs non seulement avec les yeux, mais aussi en les goûtant ? À cette époque de l'année, les cafés et les restaurants de la ville commencent à vendre des menus à durée limitée liés à la floraison des cerisiers. Il suffit de regarder les enseignes, avec leurs magnifiques motifs rose pâle et leurs parfums de fleurs de cerisier, pour sentir l'arrivée du printemps et s'enthousiasmer. Dans la confiserie traditionnelle japonaise également, il existe un type de gâteau de riz rose pâle appelé sakura mochi (gâteau aux fleurs de cerisier), fourré de pâte de haricots rouges sucrée et roulé dans une feuille de sakura, qui est l'un des mots saisonniers qui expriment le printemps.

Le Suzugami de Syouryu peut être utilisé avec ces sucreries de saison. Le design simple de ce produit permet aux gâteaux d'occuper le devant de la scène, mais l'aspect le plus attrayant de ce produit est qu'il est possible d'en modifier la forme à sa guise. Vous pouvez les déguster à votre façon, comme si vous créiez une œuvre d'art selon l'inspiration du jour, en fonction de ce que vous voulez y mettre. Ils sont disponibles en quatre tailles différentes, ce qui vous permet de les utiliser à différentes fins et pour différentes occasions. En raison de sa grande popularité, il a été en rupture de stock pendant un certain temps, mais il vient d'être réapprovisionné pour la première fois depuis près d'un an. Le Suzugami permet d'accompagner une pause-thé en y servant des pâtisseries dessus et de profiter de la douce lumière du printemps.

Le printemps est le moment où les personnes, les animaux et les plantes commencent à reprendre vie. Nous proposons de nombreux produits magnifiques qui sont parfaits pour cette saison. Prenez le temps de jeter un coup d'œil sur notre site web.

Suzugami de Syouryu
https://www.shokunin.com/fr/syouryu/
Nos showrooms dans tout le Japon
https://www.shokunin.com/fr/showroom/

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[Cuiseur à vapeur (corps uniquement) de la maison Kurikyu a été ajouté]

Une plaque munie de trous permettant le passage de la vapeur fait partie de l'appareil, de sorte que celui-ci peut être placé directement sur la poêle qui fait bouillir de l'eau. Vous pouvez ainsi apprécier facilement les aliments cuits à la vapeur.

Le couvercle épais retient bien la vapeur, ce qui permet à l'appareil de bien cuire à la vapeur, même en peu de temps.

Si vous souhaitez avoir deux étages, commandez également celui-ci.

Cuiseur à vapeur (corps uniquement) de la maison Kurikyu
https://www.shokunin.com/fr/kurikyu/seiro.html

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[Moule à onigiris (boulettes de riz) triangulaires de Yamaichi a été ajouté]

Lorsque l'on fait plusieurs onigiri d'affilée, il est souvent difficile de leur donner la même taille et la même forme. De plus, il n'est pas facile de prendre du riz chaud fraîchement cuit dans la paume de sa main... car c'est trop chaud.

C'est dans ce genre de situation que ce moule à onigiris triangulaires vous servira. Ce moule est l'idéal pour faire deux onigiris de forme triangulaire en une seule fois. Leur taille peut sembler petite, mais c'est juste la bonne pour les mettre dans des boîtes à bento ou lorsque vous avez une petite faim, comme goûter. Les onigiris ainsi conçus sentent légèrement le cyprès japonais car ce moule est fabriqué à partir de cyprès. Le bois absorbe l'excès d'eau pour donner de savoureuses boulettes de riz.

Mouillez le moule à onigiris et la plaque inférieure de bois avec de l'eau, essuyez-les légèrement, puis remplissez de riz cuit la partie concave triangulaire. Lorsque le moule est à moitié rempli, ajoutez les condiments que vous souhaitez et rajoutez du riz. Utilisez une spatule pour maintenir le riz fermement dans le moule, puis, appuyez avec les doigts près de la limite entre le moule et le riz pour le démouler délicatement le riz mis en triangle. Les onigiris peuvent être préparés avec du simple riz blanc ou avec d'autres condiments de style japonais tels que des prunes marinées au sel, du saumon, des flocons de bonite ou des œufs de morue.

Moule à onigiris (boulettes de riz) triangulaires de Yamaichi
https://www.shokunin.com/fr/yamaichi/onigiri.html