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Kyoto, où se trouvent les deux salles d'exposition de notre magasin Shokunin.com, est une ville qui a vécu longtemps avec la boisson occidentale qu'est le café. Kyoto peut vous sembler être un centre culturel du Japon qui représente les traditions et les coutumes japonaises. C'est peut-être vrai dans une certaine mesure, compte tenu des nombreux arts visuels, monuments historiques et événements traditionnels japonais qui existent et se déroulent dans la région. Cependant, il ne faut pas en déduire que Kyoto ne se baigne que dans la culture japonaise. En fait, Kyoto est une ville qui a intégré dans son mode de vie local de nombreuses connaissances et compétences cultivées à l'étranger. Ainsi, le café, une boisson née à l'étranger, est, depuis longtemps apprécié par les habitants de Kyoto. On trouve en effet de nombreux cafés établis de longue date dans la ville, malgré l'essor des magasins de chaîne et des supérettes qui vendent des cafés moins chers. Les statistiques montrent que les habitants de Kyoto boivent environ 4,5 tasses de café par jour, ce qui est beaucoup comparé à celles des autres préfectures. Ainsi, la culture de cette boisson à Kyoto est soutenue par l'ensemble de la population depuis des décennies.

Le magasin principal d'Inoda Coffee a été créé en 1940. Tout comme de nombreux philosophes se réunissaient dans les cafés de Paris, en France, les universitaires et autres intellectuels de Kyoto partageaient leurs pensées et leurs idées dans ce magasin. Le café soigneusement préparé sur place est vraiment bon à Inoda Coffee. Le magasin est non seulement particulier en ce qui concerne les grains de café, mais aussi l'eau qu'il utilise, car il utilise l'eau de Kyoto qui produit un goût unique disponible seulement dans ce café. De plus, si vous voulez faire l'expérience de la tradition d'Inoda Coffee, vous pouvez mettre du sucre et du lait dans le café noir qu'ils proposent. En fait, le lait qu'ils préparent a également un goût unique, contrairement à ceux proposés dans d'autres cafés ou magasins spécialisés dans le café à Kyoto. Le service du matin proposé au Inoda Coffee est également très populaire. Il est composé de divers plats qui sont servis en grande quantité. Les ingrédients soigneusement sélectionnés sont également les raisons pour lesquelles il est très populaire. Le sandwich à l'escalope de bœuf et de porc et le sandwich clubhouse sont également proposés en grandes quantités, le premier étant accompagné d'une sauce originale et composé de tranches de porc épais et juteux. Les desserts tels que la tarte au citron et la tarte aux pommes sont également fortement recommandés, tous deux moyennement sucrés et bien assortis aux cafés et thés noirs d'Inoda Coffee.

Les menus proposés au Café Inoda sont riches en variété et tous très bons à déguster. Si vous voulez avoir ces mêmes saveurs même à la maison, vous pouvez acheter des cafés goutte à goutte et des cafés instantanés soit sur place soit sur des boutiques en ligne. Dans ce cas, les moulins à café et les cônes à café disponibles dans notre magasin peuvent encore améliorer le goût de la boisson.

Inoda Coffee
https://www.inoda-coffee.co.jp/english/
MokuNeji Coffee Mill
https://www.shokunin.com/fr/mokuneji/coffeemill.html
Ichiyougama Coffee Cone
https://www.shokunin.com/fr/ichiyou/coffee.html
Glocal Standard Products Tsubame Dripper
https://www.shokunin.com/fr/glocal/dripper.html
Chanto Coffee Mill
https://www.shokunin.com/fr/chanto/coffeemill.html

Référence
https://bit.ly/3hg0XTK