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Si vous venez à Kyoto, nous vous recommandons de vous rendre à Demachi Futaba, magasin spécialisé dans les pâtes de riz sucrées et de goûter les mamemochi (pâtes de riz sucrées aux fèves) qui y sont vendus. Cet ancien magasin a été fondé il y a 115 ans et, depuis, il est populaire non seulement parmi les habitants de Kyoto mais aussi d'ailleurs. Le volume, l'élasticité de la pâte et le goût un peu salé du mamemochi peuvent être appréciés tout au long de l'année. 

Une fois que vous aurez acheté des mamemochis, vous pourriez peut-être les servir à vos invités à la maison sur les mini-assiettes de la vaisselle Koishiwara. Le motif simple des assiettes vous plaira sûrement. 

Demachi Futaba
https://goo.gl/maps/663Ns3zUufzEyPnw5
Mamezara de Koishiwara ware
https://www.shokunin.com/fr/koishiwara/mame.html