151118 1952

[La soupe au miso comme plat principal]

La température a soudainement beaucoup baissé depuis le début du mois de décembre. La neige a commencé a tombé à Hokkaido et dans la région du Tohoku, et l'hiver arrive. En nous préparant pour la saison de l'hiver, nous pouvons ainsi sentir le changement de saison et le passage du temps.

Par ces journées d'hiver, la soupe au miso est un excellent moyen de réchauffer votre corps de l'intérieur. Si vous la préparez assez copieuse, la soupe au miso deviendra le plat principal à elle seule. La soupe au miso, au bacon grillé et au chou était délicieuse avec la lard coupé en tranches épaisses, l'arôme savoureux du chou frit dans son huile et le nappage de beurre, qui lui donnait une saveur riche.

Pour une soupe au miso avec beaucoup d'ingrédients, nous recommandons les bols Meiboku de grande taille de Sonobe Sangyo. Si vous voulez une portion encore plus grande, il existe également des bols en bois de zelkova de taille 2L et 3L. Chaque fois que vous utilisez ces bols Meiboku, vous pouvez sentir la douce rondeur et la chaleur du bois. Accueillez sur votre table à manger ces magnifiques bols en bois, qui peuvent être utilisés pour tout, de l'usage quotidien aux occasions spéciales comme le jour de l'an.

Bol en bois de grande taille de Sonobe Sangyo
https://www.shokunin.com/fr/sonobe/wan.html
Recette
https://macaro-ni.jp/42579