[Comment faire une soupe riche à l'ail avec de la baguette]
Ingrédients:
1. Baguette
2. L'huile d'olive
3. Ail
4. Poudre de paprika
5. Sel et poivre noir
6. Eau chaude
7. Persil
Procédure:
1. Couper un morceau d'ail et cuire dans une poêle remplie d'huile d'olive jusqu'à ce que les deux côtés soient bruns. Gardez cela sur la plaque pour la dernière garniture.
2. Ajoutez beaucoup d'huile d'olive dans la poêle dont l'ail a été retiré, faites bien cuire la baguette en tranches à feu doux et retirez la baguette.
3. Écraser 4 à 5 morceaux d'ail avec le dos d'un couteau de cuisine et les faire frire à feu doux sur la poêle dont la baguette a été retirée pour que le parfum apparaisse lentement.
4. Transférer 3 dans une casserole avec de l'huile, mélanger avec de la poudre de paprika, ajouter de la baguette au four, ajouter de l'eau chaude et cuire.
5. Ajustez le goût avec du sel et du poivre noir. Ajoutez une petite quantité de consomme si vous le souhaitez.
6. Saupoudrer d'ail et de persil pour la garniture.
*Comme la baguette absorbe l'humidité, ajustez la quantité d'eau chaude.
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