[Râpe oni en bambou de Kagoshima Takeseihin a ete ajoute]
La râpe oni est un ustensile de cuisine qui doit son nom aux grosses alvéoles semblables aux dents d'un ogre de la tradition japonaise, un "oni". Les légumes râpés sont à la fois moelleux et croustillants car ils contiennent beaucoup d'air.
La soucoupe spéciale le rend très pratique car il est stable et peut être servi directement sur la table après que l'on ait râpé le légume.
La râpe peut être utilisée tout au long de l'année pour les condiments, pour les vinaigrettes, pour les plats de nabe, pour les nouilles, pour les hamburgers, etc.
Râpe oni en bambou de Kagoshima Takeseihin
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