août 2022

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[Avis de révision de prix]

En raison de la flambée des coûts des matières premières, certains produits seront augmentés le 1/9/2022. Si vous l'envisagez, veuillez commander d'ici là.

Nakamura Douki
https://www.shokunin.com/fr/nakamuradouki/tamagoyaki.html
Watanabe Mokkogei
https://www.shokunin.com/fr/watanabe/chabon.html
Sori Yanagi
https://www.shokunin.com/fr/yanagisori/bowl.html
m+
https://www.shokunin.com/fr/mpiu/straccio.html

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[Le bambou japonais]

Le bambou est largement répandu dans tout le Japon et les outils en bambou sont utilisés depuis la période Jomon. Il est utilisé non seulement pour les produits quotidiens tels que les paniers et les passoires, mais aussi en tant qu'alimentation avec les pousses de bambou, ou encore pour des outils de chasse tels que les cannes à pêche et les lances, des outils pour la cérémonie du thé et l'arrangement floral, des instruments de musique tels que les flûtes et les flûte shakuhachi, des équipements pour les arts martiaux tels que les sabre et les arcs en bambou, des jouets pour enfants, et il est également utilisé comme matériau de construction depuis de nombreuses années. Grâce à sa croissance droite et persistante de l'arbre, qui résiste à l'effondrement, on lui donne comme symbole la vitalité, et ainsi, il est utilisé dans les décorations du Nouvel An comme plante qui apporte la bonne chance.

Il en existe environ 600 espèces au Japon et un nombre impressionnant de 1 200 espèces dans le monde entier. Il pousse très vite, certaines donnés montrant qu'il peut pousser de plus d'un mètre par jour. Ils ont une durée de vie d'environ 20 ans et possèdent un tronc creux, qui se développe verticalement mais ne s'épaissit pas au fil des ans comme les autres arbres. La tige souterraine est également vigoureuse et se développe rapidement à l'horizontale, et de nouvelles pousses de bambou sortent de la tige souterraine. Le bambou est un être vivant mystérieux quand on y pense, car il ressemble à la fois à un arbre et à une herbe, et son mode de croissance est différente de celle de ces deux plantes.

Pour le traitement du bambou, on utilise du bambou âgé de cinq à sept ans. Le bambou est coupé en automne et en hiver, lorsque la teneur en eau à l'intérieur du bambou est au plus bas. Le bambou est ensuite séché naturellement pendant plusieurs mois, puis chauffé pour éliminer l'humidité et l'huile contenu dans le bambou. Il est ensuite exposé au soleil pendant quelques semaines et séché tout en étant stocké pendant un an ou plus. Selon l'application, il peut être séché pendant encore 2 à 5 ans.

Le nombre de forêts de bambou qui ne sont pas gérés au Japon a augmenté récemment, car les produits en plastique sont devenus plus populaires et à cause de cela, la production de bois et de pousses de bambou a diminué. Si elles sont correctement gérées, les forêts de bambous peuvent devenir une denrée alimentaire savoureuse, un paysage magnifique et une ressource importante ayant une grande valeur d'usage. Ces dernières années, le bambou a attiré l'attention en tant que matériau naturel respectueux de l'environnement, car il s'agit de l'une des ressources les plus durables de la planète et pouvant être réutilisée. Il serait formidable de pouvoir intégrer des produits en bambou dans notre vie quotidienne, de ressentir le cycle de la nature et de pratiquer un mode de vie qui mènerait plus à une société de recyclage. Shokunin.com propose également des produits fabriqués à partir de bambou japonais. Jetez un coup d'œil sur notre site.

Râpe Oni en bambou de la maison Kagoshima Takeseihin
https://www.shokunin.com/fr/kagoshima/onioroshi.html
Ohitsu à cerclage en bois de bambou de la maison Yamaichi
https://www.shokunin.com/fr/yamaichi/ohitsu.html
Yakumiyose de la marque Kiya
https://www.shokunin.com/fr/kiya/yakumi.html
Passoire à thé en bambou de la marque Kiya
https://www.shokunin.com/fr/kiya/chakoshi.html
Tapis en bambou pour cuisiner de la marque Kiya
https://www.shokunin.com/fr/kiya/sushimaki.html

Référence
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1301/spe1_01.html

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[Des origamis jusqu'à l'espace]

Les tabourets origami de la maison Kobo Siwori sont fabriqués en pliant du papier comme un origami. Le papier est riche en couleurs et en textures, léger, facile à travailler et peut être mis en forme avec des courbes ce qui n'est pas toujours évident avec le bois. Ce tabouret origami dont le processus de pliage le rend suffisamment solide pour soutenir une personne peut même supporter un poids de 500 kg. L'utilisation de papier recyclé pour le matériau de base et la colle d'amidon utilisée comme adhésif reflète la forte volonté du producteur de réduire autant que possible les problèmes environnementaux.

Quand est-ce que l'acte de plier du papier est-il devenu la culture de l'"origami" ?

Au Japon, la culture de l'emballage des lettres et des cadeaux s'est développée parmi la noblesse, les samouraïs et d'autres classes supérieures à partir de la période Heian. Au cours de la période Muromachi, ces bonnes manières se sont largement répandues au sein de la classe des samouraïs grâce au développement du shogunat Muromachi. L'origami cérémoniel consistant à plier du papier japonais et à l'emballer avec soin était connu sous le nom d'"origamireiho" ou d'"orikata".

Ce n'est qu'au cours de la période d'Edo (1603-1868) que l'origami est devenu un passe-temps populaire auprès du grand public. En 1797, le plus ancien livre sur l'origami au monde, Hiden Senbazuru Orikata, a été publié par Yoshinoya Tamehachi à Kyoto, montrant 49 façons différentes de plier plusieurs grues à partir d'une seule feuille de papier en une série de plis liés. La technique hautement unique du Renzuru (une suite de grue) a été désignée comme un bien culturel immatériel de la ville de Kuwana, dans la préfecture de Mie, sous le nom de "Kuwana no Senbazuru" (les mille grues de Kuwana). Plusieurs autres documents révèlent qu'il existait environ 70 types d'origami déjà à l'époque.

Après la restauration Meiji, l'origami, qui s'était développé indépendamment en Europe, a été réintroduit au Japon avec la méthode pédagogique du pédagogue allemand Froebel, considéré comme le fondateur de l'éducation de la petite enfance. Vers 1920, les noms "origata" (les bonnes manières de l'origami) et "origami" (origami ludique) ont été clairement séparés, et le terme actuel "origami" est maintenant couramment utilisé.

Aujourd'hui, l'origami en tant que forme d'art est également très apprécié, et de nouvelles techniques de pliage et créations continuent d'être inventées dans le monde entier. Les propriétés géométriques de l'origami sont également étudiées comme une branche des mathématiques et appliquées dans divers domaines tels que l'architecture, la robotique, la médecine et le développement spatial, attirant l'attention en tant que technologie avancée.

Tabouret Origami de la maison Kobo Siwori
https://www.shokunin.com/fr/siwori/stool.html

Références 
https://www.origami-noa.jp/%E3%81%8A%E3%82%8A%E3%81%8C%E3%81%BF%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6/%E3%81%8A%E3%82%8A%E3%81%8C%E3%81%BF%E3%81%AE%E6%AD%B4%E5%8F%B2/
https://guides.lib.kyushu-u.ac.jp/origami/history
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8A%98%E3%82%8A%E7%B4%99