[Cuisiner une galette de pomme de terre coupée avec l'éplucheur fine julienne]
L'un des attraits de cet éplucheur de la maison Yoshita Handi-Design Studio est qu'il permet de cuire rapidement les aliments. Et qu'en même temps vous pouvez apprécier la véritable texture de l'aliment lui-même. Bien entendu, la facilité d'utilisation est également importante, et sa poignée formée en écrasant une barre ronde en acier inoxydable sans utiliser de moule, se caractérise par la sensation douce et confortable dans votre main. Le confort d'utilisation signifie également que vous pouvez profiter de votre cuisine quotidienne dans la bonne humeur.
La recette pour laquelle un tel éplucheur est, par exemple, utile est la "galette de pommes de terre". Bien laver les pommes de terre, les couper avec l'éplucheur, ne pas les exposer à l'eau, les saupoudrer de farine, de sel et de poivre noir, et les mélanger rapidement. Mettez plus d'huile d'olive que d'habitude dans une petite poêle, étalez les pommes de terre, saupoudrez avec du fromage à pizza, couvrez avec les pommes de terre restantes et faites cuire à feu moyen, en appuyant avec une spatule, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retournez et faites dorer de la même façon : ainsi, la galette croustillante frite est prête. Servir avec du ketchup ou de la sauce pimentée sucrée. Quel régal !
Éplucheur fine julienne de la maison Yoshita Handi-Design Studio
https://www.shokunin.com/fr/yoshita/peeler.html
Poêle à frire de la marque Rikucho Ogasawara
https://www.shokunin.com/fr/rikucho/fryingpan.html
Référence
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AC%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88
https://www.kurashiru.com/recipes/69ddf833-538c-41d7-8703-98f3b3de1c82 (Recette)
