[Dessous-de-plat en paille de Honma Kazuo Shoten]
Les dessous-de-plat de Honma Kazuo Shoten sont fabriquées sur l'île de Sado, à Niigata, avec de la paille récoltée après la moisson du riz et fabriqués à la main de manière traditionnelle.
Ils sont fabriqués en tordant et en superposant la paille, puis en la tressant en forme de rond épais et solide, avec un vide au centre, mais suffisamment solide pour empêcher la chaleur de la casserole, par exemple, de se transférer à la table, mais aussi tout en gardant la casserole posée dessus de façon équilibrée. Avec le temps, la paille prend une texture particulière et une riche couleur brunâtre qui fait sentir la patine du temps.
Trois tailles sont disponibles. La taille S est destinée aux petites marmites, aux bouilloires en fer et aux marmites à une anse. La taille M est destinée aux casseroles de taille normale et aux petites poêles à frire. La taille L est recommandée pour les grandes marmites en terre cuite et les cuiseuses à riz. Ces dessous-de-plat peuvent être suspendus et rangés, et seront donc aussi un plaisir pour les yeux à l'intérieur de la cuisine. Pourquoi ne pas en offrir un en guise de cadeau ou de cadeau en retour pour quelqu'un ?
Desssous-de-plat de Honma Kazuo Shoten
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