[Les glaçures]

La glaçure est une fine couche ressemblant à du verre qui recouvre la surface d'une céramique. La plupart des poteries que nous utilisons dans notre vie quotidienne sont recouvertes de glaçure. Celles-ci ajoutent non seulement de la couleur et de l'éclat à la poterie et lui donnent un bel aspect, mais elles empêchent aussi la pénétration de l'eau et les taches d'apparaître et de rester sur la surface, ce qui rend la poterie durable et facile à manier.

Au Japon, les fours pour poterie sont apparus au Ve siècle, à l'époque Kofun, pour faire cuire les récipients à des températures élevées. Lors de la cuisson dans un four, les cendres des arbres utilisés comme combustible tombaient sur la surface des récipients et les cendres fondaient dans le feu pour produire une substance brillante et vitreuse à leur surface. C'est à ce moment que la méthode de glaçure a été petit à petit découverte. Ces glaçures fabriquées à partir de cendres tombées naturellement sont appelées "glaçures naturelles". Les récipients recouverts d'une glaçure naturelle étant plus imperméables à l'eau et beaucoup plus durables, des techniques ont ensuite été mises au point pour fabriquer des glaçures en mélangeant diverses matières premières, et les récipients ont été glacés et cuits en surface.

Si la glaçure est appliquée sur un récipient qui vient d'être moulé sur le tour du potier ou à la main, le récipient se désagrège, de sorte que les céramiques sont en fait cuites deux fois. Le processus général de fabrication des céramiques est le suivant : façonnage → séchage → première cuisson → mise de la glaçure → cuisson finale. Le processus de la première cuisson est nécessaire pour rendre la céramique suffisamment résistante pour supporter la cuisson avec glaçure et de nombreux autres processus interviennent dans la production de la céramique. Les glaçures Shino et Oribe fabriqués dans la ville de Seto, préfecture d'Aichi, sont représentatifs des glaçures originaires du Japon, mais il existe aujourd'hui une grande variété de glaçures, y compris ceux qui sont brillants, mats, laiteux et translucides, avec des expressions différentes en fonction de l'argile, des matières premières, de la proportion de la préparation et de la méthode de cuisson utilisée.

Certaines pièces sont cuites sans glaçures. La poterie cuite à haute température sans glaçure est appelée "yakishime". La poterie de Bizen et la poterie de Tokoname, qui font partie des six plus anciens fours du Japon, ont une image particulièrement forte du yakishime. Les poteries de Bizen vendus dans notre magasin en ligne, la vaisselle de Ichiyougama n'utilisent pas de glaçure et sont fabriqués à partir d'argile disponible localement, façonnés sur un tour de potier, puis cuits dans un four pendant 10 jours et une demi-nuit en utilisant 10 tonnes de bois de pin rouge. Comme la résistance de l'objet est inévitablement insuffisante sans émail, les poteries de yakishime sont cuits à une température plus élevée pendant une période plus longue que la normale, ce qui leur donne une telle résistance qu'il existe un dicton japonais qui dit : "Le mortier de Bizen ne se brise pas, même lorsqu'il est jeté à terre".

Si vous vous renseignez sur les origines et les types de glaçures, ainsi que sur les raisons pour lesquelles elles sont appliquées, vous changerez probablement votre façon de voir les récipients que vous avez l'habitude de voir. Lorsque vous regardez des récipients dans un magasin ou que vous visitez une zone de production de poterie, vous découvrirez peut-être quelque chose de nouveau si vous prêtez dorénavant attention à leur glaçure.

Bol à natto de Yamatada Katoen
https://www.shokunin.com/fr/yamatada/natto.html
Mini bol de Seiryugama
https://www.shokunin.com/fr/seiryu/kobachi.html
Mini assiette de Ichiyougama
https://www.shokunin.com/fr/ichiyou/plate.html

Références
手島敦『釉がわかる本』 双葉社(1999)
江口滉『陶芸入門 原料から完成まで』 文研出版(1973)
https://www.lixil.co.jp/lineup/tile/designers_tile_lab/monozukuri/20220318_01/