


[Toast au cumin]
L'autre jour, en naviguant sur les réseaux sociaux, je suis tombé sur une belle photo accompagnée du commentaire accrocheur : "Je crois vraiment que le toast au cumin est une invention." Apparemment, il vous suffit de saupoudrer une quantité appropriée de sel, d'huile d'olive et de cumin sur du pain et de le faire toaster dans un four grille-pain.
Lorsque je l'ai essayé immédiatement, il avait la saveur authentique d'un pain artisanal que l'on achèterait dans une boulangerie spécialisée. Cela m'a rappelé en quelque sorte l'atmosphère de Marseille, dans le sud de la France, un endroit qui a dû avoir des liens commerciaux historiques avec l'Afrique du Nord.
Pourquoi ne pas expérimenter une touche de charme exotique avec des ingrédients que vous avez probablement déjà à portée de main ?
Assiette à pain en zelkova de Moyai Kogei
https://www.shokunin.com/fr/moyai/
Planche à fromage S d'Azmaya
https://www.shokunin.com/fr/azmaya/cheeseboard.html
Sobachoko de Seiryugama
https://www.shokunin.com/fr/seiryu/soba.html
Référence
https://www.threads.com/share/_q1YlvJ0b/






