[Les points communs entre Paris et Kyoto]
Une rivière traversant la capitale attire des gens pour faire plusieurs activités.
Bien que la taille et que la condition géographique soient différentes, la Seine et la rivière Kamo restent un endroit où viennent les gens pour faire des activités : faire du jogging sur la rive, se reposer pour se bronzer pendant l’été, organiser des fêtes. Pour la Seine on se met sur des croisières pour contempler le paysage parisien qui nous offre encore l’aspect historique. Pendant l’été, d’autres bateaux sont stationnés sur les rives de ce fleuve pour organiser des soirées, ou organiser des restaurants etc.
Sur la rivière Kamo, bien que ça ne soit pas aussi profond que la Seine, d’autre façon de s’amuser est à recommander. Pendant le printemps, nous avons une allée de cerisiers, longeant le rivière Kamo, qui fleurissent pendant le printemps. Beaucoup de personnes viennent se mettre pour pique-niquer en contemplant les pétales tombantes des cerisiers. Au début de l’été entre le mois de Mai et de Juin, on assiste aux lueurs des lucioles pendant l’obscurité. Vous pouvez profiter de vous faire des feux d’artifices sous la chaleur l’été. Des mouettes sont parfois présentes sur Seine, mais sur la rivière Kamo, la faune est beaucoup plus variée : on voit des poissons, des hérons, des canards, et même souvent des milans qui s’envolent en l’air et peut atteindre une haute altitude considérable.
Des boulangeries :
Bien que le nombre de boulangeries soit limité dans la ville de Kyoto, comparé en France, nous trouvons tout de même des boulangeries de bonnes qualités.
Le Petit Mec est une boulangerie qui est répandue un peu partout dans l’archipel nipponne surtout à Kyoto. Cependant, chaque endroit comporte un goût différent. À Imadegawa, on trouve des tartes aus fruits notamment tarte aux poires, et des tartes aux pommes. Vous pouvez trouvez aussi sur place du pain au levain et des croissants croustillants. Les pains traditionnel à la française sont donc à votre disposition au Japon même si vous êtes très éloignés de l’hexagone.
Petit Chambord est aussi une boulangerie qui serait proche de celle du goût à la française avec quelques spécialités local. Vous trouverez aussi sur place des croissants, des pains de mie, mais vous trouverez des morceaux de mandarines sur une pâte feuilletée, des apple danish, et des pizzas tous faits à la main par les gens du magasin.
Blés d’or propose des menus différents des deux premiers. Vous trouverez sur place des pains demie, des baguettes classique, du pain aux noix et aux raisins, des baguettes grillées avec du beurre fondu à l’intérieur.
Chaque pain posé dans ces boulangeries, ne dépassant pas les 600 yens surtout le Petit Chambord et le Petit Mec.
Des restaurants :
Rififi est un restaurant français tenu par un français. Il vous propose un plat du jour au prix de 1500 yen, bien équilibré fait maison avec des nourritures de la région.
Alsace, restaurant tenu par un japonais vous propose des plats français comme les tranches de saucissons avec une tranche de beurre, de la choucroute accompagnée de charcuterie alsacienne, vous pouvez commander du vin blanc ou du vin rouge pour déguster du pâté de campagne.
Nous vous partageons ces endroits pour créer un pont entre Paris et Kyoto malgré les différences culturelle, historique, mentale et architecturale. Kyoto, ancienne capitale impériale ayant gardé ses valeurs culturelle, a malgré tout importé la culture culinaire française. Plusieurs propriétaires de ces restaurants et boulangeries, soit français ou ayant allé étudier la cuisine française à l’hexagone, sont venus ou revenus à l’archipel nippone pour transmettre cette culture afin d’attirer les kyotoïtes, mais aussi les touristes étrangers et les français.
Informations sur nos showrooms
https://www.shokunin.com/fr/showroom/
Le Petit Mec
https://lepetitmec.com/
Petit Chambord
https://maps.app.goo.gl/1veNNRS9jYJyVwCv9
Blés d’or
https://www.les-blesdor.com/breads/
Alsace
https://place.line.me/businesses/35570143/menus
