[La résine naturelle sur nos produits en bois]

De nombreuses personnes sont gênées par la présence de tâches de résine sur les produits fabriqués à partir de cyprès de Sawara ou du cyprès du Japon, tels que les récipients en bois pour mélanger le riz et le vinaigre pour fabriquer des sushis et les moules à sushis pressés.

Pourtant, dans la tradition japonaise on utilise des produits dérivés de ce bois et on sait que la résine naturelle contenue dans ces bois est inoffensive pour le corps humain. Cette résine a tendance à apparaître sur la surface lorsqu'il fait chaud et humide, mais il peut être en partie enlevé, si on l'essuie avec de l'éthanol anhydre avec un chiffon doux fait en coton. Même si des taches de résine subsistent, elles deviendront moins visibles à force d'utilisation. Ils doivent donc être considérées comme une caractéristique des matériaux naturels.

La résine naturelle est à l'origine de l'arôme agréable du bois. Nous serions heureux que vous puissiez utiliser nos produits pendant longtemps.

Récipient en bois pour mélanger le riz cuit avec du vinaigre de Yamaichi
https://www.shokunin.com/fr/yamaichi/sushi.html
Moule à sushi pressé de Yamaichi
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