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[L'hôtel Yamanoue]

J'ai appris que cet hôtel sera fermé temporairement à partir de février 2024 pour restauration. Cela m'a rappelé que j'y étais allé il y a plusieurs années avec un ami pour manger du pudding à la mode.

L'hôtel Yamanoue, situé à Kanda-Surugadai, dans le quartier Chiyoda-ku, à Tokyo, à cinq minutes à pied de la gare d'Ochanomizu, a ouvert ses portes en 1954. Le bâtiment de style Art déco a été conçu par l'architecte américain William Merrell Vories. À l'origine, lorsque ce bâtiment de style occidental a été construit pour la première fois en 1937, il était utilisé par une fondation pour éduquer les gens sur les modes de vie et les manières occidentales. Plus tard, il a été réquisitionné par la marine pendant la Seconde Guerre mondiale, et après-guerre, il a été occupé par le GHQ et utilisé comme quartier pour le US Army Women's Corps. En janvier 1954, Toshio Yoshida, le fondateur de l'hôtel Yamanoue, a repris le bâtiment de la fondation et l'a utilisé en tant qu'hôtel.

L'hôtel Yamanoue est connu pour son emplacement près de Kanda et Jimbocho, où se concentrent les éditeurs et les librairies d'occasion, et pour son ambiance calme et chaleureuse à Tokyo, où il ressemble à un bureau ou à une maison de vacances. Il a été utilisé comme hôtel par de nombreux écrivains et personnalités culturelles, dont Yasunari Kawabata, Yukio Mishima et Shotaro Ikenami. Ces écrivains élaboraient leurs œuvres quelquefois dans cet hôtel et, à l'époque où le courrier électronique et les télécopies n'existaient pas encore, le hall d'entrée débordait d'éditeurs qui attendaient leurs manuscrits avant les échéances. On y trouve 35 chambres mais pas deux sont identiques. Les meubles en écorce de cerisier, les lustres, les tatamis et les lits de l'hôtel sont en harmonie avec l'ambiance chaleureuse des intérieurs japonais et occidentaux. Malgré sa petite taille, l'hôtel dispose de sept restaurants et bars uniques et authentiques, dont des restaurants de Tempura, un restaurant chinois et un français.

Malheureusement, je n'ai jamais séjourné dans cet hôtel, mais je me souviens très bien d'avoir visité le Café Hilltop de l'hôtel Yamanoue avec un ami. Ce café se trouve au sous-sol, mais comme l'hôtel est situé au sommet d'une colline, il possède de grandes fenêtres qui laissent entrer une douce lumière dans le restaurant. Le café était plein à ce moment et nous avons dû attendre un peu, pendant lequel on nous a dit de nous asseoir dans le hall et d'attendre. Le hall d'entrée classique avec sa moquette jaune-vert et ses spacieux canapés en cuir. Le temps passé assis près de la fenêtre dans le hall et à discuter a été le temps d'attente le plus luxueux, le plus paisible et le plus confortable que j'aie jamais connu dans ma vie.

Lorsqu'on m'a montré mon siège, j'ai regardé la dentelle sur la table et j'ai vu les petites lettres "HILLTOP HOTEL" au bord des nappes. Mon ami et moi, nous nous sommes regardés en voyant cela, et l'attention portée aux détails, m'a fait penser une fois de plus que le HILLTOP HOTEL est plus qu'un simple hôtel. J'ai commandé le pudding à la mode de l'hôtel Yamanoue. Le pudding, la glace à la vanille, les fruits de saison et les petits choux à la crème en forme de cygne étaient magnifiquement disposés, comme une œuvre d'art, et le souvenir de cette journée, y compris le goût, l'espace et les gens, reste un souvenir chaleureux comme la lumière du soleil filtrant à travers les arbres.

L'hôtel est aimé par tant de gens depuis si longtemps qu'il sera peut-être difficile d'obtenir des réservations pour y séjourner avant sa fermeture temporaire. Après avoir appris la nouvelle, j'ai également cherché des disponibilités, mais les dates que je souhaitais étaient déjà réservées. Cependant, je voudrais vous dire qu'il y a d'autres options, y compris le café Hilltop, où vous pouvez aller manger, même si vous ne pouvez pas rester pour la nuit. En utilisant simplement la boutique, le café et le restaurant du hall, vous pouvez profiter de l'ambiance et de l'architecture uniques de ce lieu, comme si vous étiez en voyage, tout en pensant à l'histoire qui a été nourrie ici, et j'espère que dans les trois prochains mois, vous pourrez voir l'hôtel Yamanoue dans son état actuel.

L'hôtel Yamanoue
https://www.yamanoue-hotel.co.jp/
Le café Hilltop
https://www.yamanoue-hotel.co.jp/restaurant/hilltop/

Références
https://www.yamanoue-hotel.co.jp/
https://www.nhk.or.jp/shutoken/newsup/20231024a.html
https://casabrutus.com/categories/architecture/176527