[Les onigiris]
C’est une cuisine japonaise consistant à mettre en boule du riz cuit à la vapeur. Vous pouvez y mettre différentes sortes de goûts dans les onigiris comme par exemple, des umeboshis qui sont des petits prunes séchées salées, du thon, ou des tranches d’avocats mélangées avec de la mayonnaise. Au Japon, la culture du onigiri est largement répandue comme dans un ancien conte japonais nezumi no mochitsuki “les souris, petits fabricants de mochis” où le terme d’onigiri est écrit sous un autre mot “omusubi”. “Omusubi kororin suttonton”, “la boule de riz roule roule et tombe dans le vide”. De nos jours ces onigiris peuvent se trouver en toutes sortes de formes de tambours, de boule ou de triangle comme on peut le voir dans les konbinis, épiceries japonaises ouvertes 24h/24h.
De même que les onigiris sont pratiques puisque c’est un plat qui est compact permettant d’être portatif et ne prend pas de place quand vous voulez transporter dans un sac pour picniquer. Cela vous arrive-t-il de penser à faire ces boules de riz de vos propres mains? Pour ce qui est fabrication de ces onigiris triangulaires, on vous propose Yamaichi Triangular Onigiri Mold faite en bois.
Vous pouvez les mettre dans des boîtes portatives que nous avons dans notre magasin comme Kurikyu Magewappa Lunch Box koban de toutes tailles, ainsi qu’adapté pour les enfants le Kurikyu Magewappa Lunch Box for Children. Ces boîtes on été conçues pour les picnics en famille, en solo, ou en couple. Si vous rêver réaliser un onigiri, nos produits figurés ci-dessous sont là pour vous donner des outils qui vous aidera à réaliser votre rêve.
Moule à onigiris (boulettes de riz) triangulaires de Yamaichi
https://www.shokunin.com/fr/yamaichi/onigiri.html
La boîte à bento Magewappa de la maison Kurikyu (sans enduit)
https://www.shokunin.com/fr/kurikyu/mutosou.html
La boîte à bento Magewappa de la maison Kurikyu
https://www.shokunin.com/fr/kurikyu/lunchbox.html
Les Rikucho Ogasawara Onigiri Iron Plate sont aussi disponibles dans notre boutique, si vous voulez vous faire des boules de riz grillées.
Onigiri Iron Plate de Rikucho Ogasawara
https://www.shokunin.com/fr/rikucho/onigiri.html
Références
https://maps.app.goo.gl/LtaaNTLVWN3jVnWG6 (Onimaru)
https://fr.wikipedia.org/wiki/Onigiri
https://www.nhk.or.jp/school/kokugo/ohanashi/kyouzai/000668.pdf
