[Magewappa Zaruseiro/Sobachoko de la maison Kurikyu a été ajouté]

Zaruseiro évacue l'excès d'eau afin que les nouilles ne deviennent pas aqueuses, ce qui rend les zaru soba et les zaru udon savoureux jusqu'à la fin. Il est également idéal pour les réceptions, car même les petites quantités peuvent être servies proprement. Le revêtement en uréthane sur toute la surface empêche la migration des couleurs des aliments. Elles peuvent être empilées pour le stockage.

Le grain du haut et du bas du Sobachoko avec plat à condiments est aligné parce que la partie du plat est coupée après avoir été pliée. Vous pouvez les déguster avec vos condiments préférés, tels que des oignons verts hachés ou du wasabi. La partie assiette peut également être utilisée comme sous-verre. Le Sobachoko peut contenir environ 180 ml de saké, il peut donc également être utilisé comme récipient à saké.

Lauréat du Good Design Award 1995-1996.

Magewappa Zaruseiro/Sobachoko de la maison Kurikyu
https://www.shokunin.com/fr/kurikyu/soba.html