[Le parfum de Showa et le riz omelette]

Niché dans le quartier Otamo de la ville d'Otaru, « Oshokuji no Mise Kogetsu » (plus connu sous le nom de Kogetsu Shokudo) est un restaurant historique fondé en 1971. Sa façade a conservé le charme de l'époque Showa, et l'atmosphère nostalgique qui règne à l'intérieur en fait à la fois un lieu incontournable pour les habitants et un endroit précieux pour les touristes qui souhaitent découvrir le visage authentique d'Otaru.

Lorsque j'ai interrogé ma famille, qui vit près du Kogetsu Shokudo depuis son enfance, elle s'est souvenue avoir commandé des plats à emporter ou s'être arrêtée après les activités du club pour se remplir le ventre avec la délicieuse cuisine du propriétaire. Les habitants considèrent le Kogetsu Shokudo comme le restaurant de quartier traditionnel par excellence.

Le charme du Kogetsu Shokudo réside avant tout dans sa cuisine maison et son accueil chaleureux. Parmi son menu varié composé de ramen, de bols de riz et de menus, les nouilles sautées à la sauce épaisse sont particulièrement populaires. Les ingrédients généreux sont enrobés d'une sauce crémeuse à base de sauce soja, libérant des vagues d'umami à chaque bouchée. Leur riz frit est également réputé localement, offrant une saveur robuste qui n'est jamais lourde, créant un goût infiniment satisfaisant.

Et puis il y a l'omelette au riz, qui a ses adeptes. L'œuf n'est pas trop ferme et enveloppe doucement le riz. Lorsque vous le dégustez à la cuillère, l'œuf tendre se mélange au riz légèrement épicé au ketchup, créant une saveur douce. Bien que simple en apparence, son goût réconfortant apaise l'âme. Cette saveur sans prétention, combinée à l'atmosphère du restaurant, crée une expérience vraiment relaxante.

En fait, Kogetsu Shokudo est également connu pour avoir servi de lieu de tournage à la série Netflix « Beyond Goodbye ». Les scènes où les personnages conversent ont été tournées ici, et la scène où ils mangent de l'omelette au riz a probablement marqué les téléspectateurs. Après la diffusion, les commandes d'omelette au riz ont sans doute augmenté. Kogetsu Shokudo semble posséder un pouvoir mystérieux qui rapproche naturellement les gens.

À l'intérieur, vous trouverez des sièges au comptoir, des tables et des sièges surélevés en tatami, ce qui permet de s'y rendre facilement seul ou en groupe. Le parking est spacieux, ce qui rend l'accès en voiture très pratique. Conservant son charme de l'époque Showa tout en répondant aux besoins modernes, Kogetsu Shokudo reste un établissement apprécié et ancré dans la communauté, tout aussi apprécié aujourd'hui qu'il l'était par le passé.

Pourquoi ne pas vous y arrêter lors de votre visite des sites touristiques d'Otaru ? Vous y passerez un moment qui vous comblera le cœur et l'estomac, enveloppé de nostalgie et de chaleur.

Oshokuji no Mise Kogetsu
https://maps.app.goo.gl/qyYRKaLpV13nAuX16
Otaru Showroom
https://www.shokunin.com/fr/showroom/otaru.html