[Mochi grillé à la mayonnaise]

Maintenant que les fêtes du Nouvel An sont terminées, vous reste-t-il des mochi à la maison ? Si vous en avez un peu marre des façons habituelles de les manger, comme dans la soupe ozoni ou grillés, vous devriez absolument essayer le « mochi grillé à la mayonnaise ».

Une fois chauffé, le mochi devient moelleux et fondant, ce qui se marie parfaitement avec le fromage. L'ajout de la saveur des oignons verts et de l'arôme du poivre noir crée un goût sophistiqué qui se marie à merveille avec la bière ou le vin blanc.

La recette est très simple. Commencez par couper le mochi en morceaux de la taille d'une bouchée et émincez les oignons verts en diagonale. Placez les oignons verts et la mayonnaise dans un bol, puis ajoutez les morceaux de mochi, légèrement grillés sur une poêle à griller ou similaire. Disposez ensuite le tout dans un plat à gratin recouvert d'huile d'olive, recouvrez de fromage fondu, saupoudrez de poivre noir et faites cuire au four jusqu'à ce que le tout soit doré à votre goût.

Le mochi fondant et élastique se marie à la mayonnaise et au fromage pour créer une bouchée irrésistiblement délicieuse dont vous ne pourrez plus vous passer. Si la mayonnaise nature ne vous suffit pas, essayez d'ajouter un peu de miso ou de varech salé. La douceur des oignons verts complète la mayonnaise et le fromage, créant une saveur légère que vous apprécierez jusqu'à la dernière bouchée.

Le Toy Gratin de Hasami, conçu sur le thème des jouets français, est également parfait comme gratin léger en apéritif. Son excellente rétention de la chaleur lui permet de rester bien chaud jusqu'à la fin, ce qui est très appréciable. Dégustez-le avec une boisson fraîche à la main.

Toy Gratin S de Hasami *Cet article n'est plus fabriqué et n'est disponible que jusqu'à épuisement des stocks, nous vous recommandons donc de le commander rapidement.
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Tetsuki Yakiami L de Tsujiwa Kanaami
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Recette de référence
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002423