[Boire un verre à Otaru]
En voyage d'affaires, j'aime profiter des boissons locales uniques et de l'atmosphère particulière des bars locaux que l'on ne trouve que dans cette ville spécifique. Lors de mon récent voyage d'affaires à Otaru, j'ai visité plusieurs établissements et j'ai apprécié le temps passé à m'immerger dans l'histoire de la ville et la chaleur de ses habitants. Aujourd'hui, que vous préfériez vous attarder dans un seul endroit ou faire la tournée des bars, voici trois adresses à Otaru que vous devriez absolument visiter.
Le premier est "Otaru Bine" sur la rue Nichigin-dori. La raison de son extérieur digne et de sa présence distincte est peut-être que ce bâtiment est l'ancien siège social de la Hokkaido Bank, construit à l'ère Meiji. L'histoire d'Otaru en tant que centre financier autrefois appelé la "Wall Street du Nord" semble rayonner à travers la prestance de l'édifice. Pour accompagner des plats préparés avec des ingrédients locaux de saison, essayez les vins qui ne peuvent être dégustés que dans la ville. Vous pouvez comparer des vins en édition limitée aux douceurs fruitées et rafraîchissantes à des prix raisonnables. Le restaurant dispose également d'une boutique de vins attenante, faisant de la recherche de souvenirs pour la famille et les amis amateurs de vin une expérience passionnante.
Le deuxième endroit est "Tachinomi Sakaba Ishikawa Genzo Shoten". En entrant dans ce bâtiment en pierre rétro et élégant, vous êtes accueilli par un comptoir en U chargé d'histoire. Commencez par une bière fraîche accompagnée d'un morceau de baby cheese servi en guise de droit d'entrée. Tous les accompagnements sont abordables et judicieusement choisis. Le riche shiokara (calmar salé) et le kirikomi (hareng fermenté) au goût prononcé de koji sont si délicieux qu'ils vous feront enchaîner verre sur verre de saké local. Ce jour-là, j'ai apprécié des conversations animées avec des personnes venues de tout le Japon et de l'étranger, un verre à la main. Si vous cherchez un bar où l'on consomme debout pour faire de chaleureuses rencontres, c'est l'endroit où aller.
Le troisième endroit est "Meishu Kakuuchi Center Takano", situé à moins de 30 secondes à pied de la gare d'Otaru. Bien qu'il soit particulièrement recommandé à ceux qui veulent boire d'un trait une Sapporo Classic pression dès leur arrivée à Otaru, je l'ai visité pour conclure ma journée. Le zangi juteux, une spécialité d'Hokkaido, est d'une délicieuse addiction quel que soit le nombre de fois où vous en mangez. Le ragoût de tripes savoureux et l’escalope de jambon à la croûte croustillante sont également des incontournables. La sélection de sakés japonais soigneusement choisis à travers tout le pays est vaste, et se prélasser dans l'arôme du saké local versé dans un verre offre un moment extraordinaire. C'est un endroit idéal pour commencer votre voyage, tout comme pour conclure la journée.
En guise de chapitre supplémentaire à une soirée de voyage d'affaires, visiter un Seicomart sur le chemin du retour vers votre hébergement est un autre plaisir. Parcourir le vaste choix des rayons de vin, choisir une bouteille intrigante et retourner dans sa chambre avec des plats préparés abordables et délicieux propres à "Secoma" est un régal en soi. Déguster votre boisson et vos encas préférés dans votre chambre avant de vous endormir est un plaisir simple mais luxueux. Cela dit, comme il s'agit d'un voyage d'affaires, le devoir de travailler le lendemain reste le même, que l'on boive ou non. Pour maintenir un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée, veillez à apprécier vos boissons avec modération.
Au showroom d'Otaru, nous exposons divers récipients qui rehaussent le plaisir de différentes boissons. Avant de sortir boire un verre à Otaru, n'hésitez pas à nous rendre visite.
Showroom d'Otaru
https://www.shokunin.com/fr/showroom/otaru.html
Otaru Bine
https://www.instagram.com/otaru_bine/
Tachinomi Sakaba Ishikawa Genzo Shoten
https://www.instagram.com/bar_ishikawa_genzo_shoten/
Meishu Kakuuchi Center Takano
https://www.instagram.com/meishukaku_uchi_center_takano/
